teisipäev, 2. detsember 2014

Kuime köögis 24 / aperitiiv apelsinivein

Lugesin raamatut ,A Year in Provence' ning mul tekkis suur isu aperitiivi järele.
Siin üks versioon sellest.

Koostisosad:
suhkur, vaniljesuhkur, valge vein, apelsinid, sidrunid, brändy.
Kogused panin tunde järgi, natuke kiikasin ka Provence'i kokaraamatusse.

Apelsinid-sidrunid lõikuda tükkideks, lisada suhkrud ja brändi ning siis jätta see segu u 45 päevaks seisma. Seejärel eemalda tsitruselised ja lisa valge vein. Villi segu pudelitesse ning tarbi vastavalt vajadusele.

november 2014 / Tallinn / Kalamaja





Kommentaare ei ole: