neljapäev, 25. aprill 2013

Kevadine hommikusöök

Aprillikuu retseptiks pakun midagi tervislikku ja kevadist - spargel juustu ja munasaiadega.
Peamised kompendid on siis spargel ja munad.

 aprill / 2013 / Tallinn / Kalamaja

Valmista sparglid ette ja eemalda kõvemad alumised osad.



Pane sparglid keema,



samuti pane munad keema.



Kurna sparglid ja lisa nende peale võid.



Riivi juust,



Koori ja viiluta munad ning paiguta need ciabattale (vm saialisele) koos muu hea kraamiga.



Lõika juurde veriapelsinid ja voila´- hommikusöök on valmis.



Kuidas pool kuimet Papergirl'il oli


Kadri levitas juttu Papergirlist. Äge idee. Kerly lõi kaasa. Kuime sai galerii seinale.
 
 25/4/2013 galerii, Tartu


Tundmatu autori foto, Kerlyst lähenemas kuime väljapanekule.


Elagu Papergirl!


laupäev, 20. aprill 2013

Loom ei käi kile alla


Barcelonas tehti üks igavesti äge aktsioon, millega saab lähemalt tutvuda siin. Kuime on seda meelt. Pool kuimest igatahes liha ja kana ei söö.


Söö vähem liha!


neljapäev, 18. aprill 2013

Kerly korraks Eestis

Kerly saabumine

18. aprill / 2013 / Tallinn


Taust oli lihtsalt nii hea, et pidi mitu pilti tegema



Kuime get together



Ja saabus ka pakk Kadrile - kauaoodatud e-luger


Head Eestit!

esmaspäev, 15. aprill 2013

Kadri 3


24/6/2003 rand, Haabneeme, Tallinn


See oli siis kui me olime jaanipäeval rannas. Jah, vaadake vammuseid, no tere eesti suvi jälle. Aga muidu oli tore, teistmoodi ja põnev.

Kevade tulek, palun.




reede, 12. aprill 2013

Toronto - here we come

Uus sõrmejälgedega pass olemas,

 aprill / 2013 / Tallinn

samuti lennupiletid
ning kodused Kanada meeleolu loojad.


Nüüd vaid kohver pakkida ja õige kuupäev ära oodata. Varsti lendame!


kolmapäev, 10. aprill 2013

Kadri lihavõtted Tallinnas

Pajuurvad olid juba varakult koju toodud.

märts / 2013 / Tallinn / Kalamaja

Munad kaunistasin seekord jõulutuledega, sest need oli veel käepärast


Leidsin huvitava nimega kanade munad - mitte vabakanad vaid õnnelikud õrrekanad. 


Keegi tõi mulle kevadised nelgid



Neid sulgi olen vist iga aasta pildistanud, sel korral siis sellises positsioonis



Pühapäeval käisime mereääres koeri pildistamas. Siin on Fin oma venna Urhoga aga põhiline - tseki ilma!


                                                                      märts / 2013 / Haabneeme

Paar päeva hiljem algas jälle lumesadu. Loodan, et järgmine postitus Tallinnast tuleb juba kevadisem.


aprill / 2013 / Tallinn / Kalamaja



reede, 5. aprill 2013

Kerly - Kuime köögis V - külmad rullid

4/3/2013 kodu, East York, Toronto

Ma arvan, et kõik on kuulnud spring rolls'idest ehk kevadrullidest, aga ehk mitte nii palju cold rolls'idest ehk külmadest rullidest. Alljärgnevalt väike õpetus kuidas neid teha. Selleks on vaja:
-riisipaberit
-hakitud erinevaid köögivilju (paprika, seller, avokaado, salat, tomat, kurk, porgand jne)
-tahiinist, maapähklivõist ja sojakastmest kokku segatud kastet

Valmistamisel tulevad abiks lai taldrik, mida on võimalik väikese veega täita, nuga ja lõikealus ning taldrik valmis rullide jaoks.

Esimese sammuna tuleb hakkida köögiviljad  ca 5 cm viiludeks.


Kõige rohkem aeganõudvam on riisipaberi leotamine pehmeks, sest see on väga rabe kuivana. Selleks tuleb ettevaatlikult alustada ühest servast ja keerutada seda õrnalt nagu vinüülplaati grammofonil skrätsi tehes, et vesi tungiks igalepoole. See võtab aega mõned minutid. Soovitav on vahepeal ka paberil teine pool keerata.


Edasi tuleb laotada lõigatud köögiviljad riisipaberi ühele servale.


Et siis mõlemad küljed sisse keerata ja...


...rullida köögiviljad paberi sisse.



Lõpuks on roog valmis. Rulle kastetakse eelnevalt kokkusegatud kastmesse, mis maitseb imehea!


Riisipaber maksab umbes 2 dollarit.



esmaspäev, 1. aprill 2013

Kerly lihavõttepühad


Minu selleaastane ülestõusmispüha möödus suure toiduvaliku tähe all. Kuigi ei saa öelda, et need pühad jäid meelde kui söömapühad, looduses jalutamist oli tublisti, samuti ka munade värvimist ja koksimist. Oma silm on kuningas.


30/3/2013 Ballahack, Ontario

Kauni laupäeva pärastlõuna parimaks üllatuseks oli neli muna lahtise vee piiril jääl askeldamas :)

 
 
31/3/2013 kodu, Ontario

Pühapäev hakkas mõnusa hommikusöögiga:



Millele järgnes mõnus pikk jalutuskäik metsas.

31/3/2013 Ballahack, Ontario



Peale mida sai keha mõnusa quiche'iga kinnitatud
 
31/3/2013 kodu, Ontario


Peale väikest puhkust ja lugemist ning köögis askeldamist oli aeg küps suureks õhtusöögiks.



Väike stiilinäide minu värvitud munast.


Magustoiduks oli pasha ja rabarberi-maasika kook.




1/4/2013 kodu, Ontario

Esmaspäev tõi hommikusöögilauale munad,



ja sellele järgnenud munakoksi ja...



hea kehakinnituse enne kojusõitu.


Head isu!