Siin üks mõnus sügisesse sobilik retsept, mis on tervislik ja maitsev.
1/5/2014 kodu, Toronto, Kanada
Koostisosad kuuele:
n 1 good sized bunch kale (8 to 10 ounces),
preferably curly green or lacinato
n 1/2 small head or 1/3 medium head red cabbage
n 1 tablespoon olive oil
n 1 medium red onion, quartered and thinly sliced
n 2 teaspoons grated fresh or jarred ginger
n 1 tablespoon dark sesame oil
n 1 to 2 tablespoons sesame seeds (preferably unhulled)
n Salt and freshly ground pepper to taste
n Dried hot red pepper flakes or other spicy condiment to taste, optional
Haki lehtkapsas.
Tee sama punase kapsaga.
Prae sibulad õlis ja...
...lisa sinna lehtkapsas ja punane kapsas. Tõsta kuumust ja prae neid seni kuni kapsaste värvid muutuvad erksamaks. Kui vaja, lisa natuke vett, kui pann kuivaks tõmbab.
Võta pann tulelt, lisa seesamiõli ja -seemned, pipar-sool, ning soovi korral ka midagi vürtsikamat.
Kes õiget retsepti tahab, guugeldagu või e-mailigu mulle ja ma saadan pdf-i.
Kapsas teeb kenaks :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar